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成功舉辦“葡萄酒文化品鑒與服務技能提升培訓班”

為進一步提升局屬服務經營單位管理人員的綜合能力和服務水平,提高后勤干部對紅酒文化的認識水平和品鑒能力。9月5日至6日,國管局中央國家機關后勤干部培訓中心與賓館管理中心聯合舉辦了葡萄酒文化品鑒與服務技能提升培訓班”。

賓館管理中心副主任劉志彬致開班辭,他介紹了本次聯合辦班的重要目的,強調了葡萄酒文化在機關服務工作之中的重要意義,希望學員們在培訓班期間提高認識,認真學習。不斷提高服務保障功能水平,不斷增強服務文化品質。培訓中心培訓處桑榆宣讀了此次培訓班的課程安排及紀律要求。

 

 

 

培訓班分為培訓課程和現場教學兩個環節。來自張裕先鋒葡萄酒培訓學院北京大區的趙旭斌院長和夏國佼老師分別為學員們進行授課。夏老師結合留學經歷,為學員們生動講解了葡萄酒的定義、歷史、分類、種植釀造以及常見的葡萄品種和經典產品等。趙院長則生動介紹了酒標法規、餐飲搭配等內容,解答了學員們現場提出的一系列問題,還親自帶領學員們學習了如何從色、香、味上鑒別酒質及品酒的方法。現場教學環節于張裕愛斐堡國際酒莊舉行,張裕愛斐堡國際酒莊的領導和員工帶領學員們進行了實地參觀和學習,學員們更直觀地感受了葡萄的種類、生長環境及葡萄酒的生產過程,了解了我國葡萄酒文化演變過程和張裕集團百年發展歷程。

 

 

 

結班式上,培訓中心副主任趙海燕總結發言。她表示,本次培訓班是培訓中心、賓館管理中心和張裕先鋒葡萄酒學院共同配合協作的成果,各局屬服務經營單位的配合支持對培訓班的圓滿舉辦十分重要。希望學員們能夠吸收好此次培訓班的學習成果,更多地了解葡萄酒文化,提升綜合素養。培訓處下一步還將緊密圍繞各單位業務技能的培訓現狀和實際需求,繼續搭建好培訓平臺,助力機關干部和局屬服務單位綜合能力素養的提升。培訓尾聲,張裕先鋒葡萄酒學院為學員們頒發了一級品酒師證書。

 

 

 

培訓班安排合理,內容豐富。課程設置將理論與實踐緊密結合,富有審美力和趣味性,得到了學員們的一致支持認可。來自局屬服務經營單位80余名中層以上管理人員參加了此次培訓班。

來源:    發布時間:2018年09月10日
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